Với cách làm sò huyết ngon nhất của chúng tôi các bạn tha hồ ăn mà không sợ vì độ ngon, chất lượng của món ăn và hợp vệ sinh nhé!

Nguyên liệu

Sò huyết

Dấm

Đường

Nước tương

Nước mắm

Dầu mè

Dầu hào

Hành lá

Ớt đỏ

Tỏi

Gừng.

Cách làm

Đầu tiên các bạn mua Sò huyết về, sau đó lấy sò huyết ngâm với nước có hòa chút muối cho nhả hết cát. Chà vỏ thật sạch và rữa lại nhiều lần để so sạch đất và võ sò được sạch.

Cho sò vào nồi hấp hoặc nướng sơ thật nhanh để sò hơi mở miệng, không nên hấp lâu sò chín hẳn lúc nướng sẽ bị ngót và dai.

Dùng dao tách bỏ 1 nửa vỏ sò bỏ đi, dùng mũi dao nạo hết phần thịt sang 1 bên, tách khéo để giữ phần thịt sò còn dính ở nửa vỏ còn lại.

Cách làm nước xốt: Lấy một cái bát cho nước mắm, nước tương, dầu hào, chút dấm, đường, dầu mè vào. Hành lá, ớt đỏ, gừng tỏi băm nhỏ cho vào cùng. Hòa đều hỗn hợp cho tan hết.

Dùng thìa tưới nước xốt này lên trên từng con sò. Đặt sò vào khay, cho vào lò nướng 3 phút. Sau 3 phút sò chin, các bạn sắp ra đĩa dùng nóng.

Với sò huyết nướng các bạn nhâm nhi thêm chén rượu sake nữa thì càng tuyệt hơn đó ạ. Chúc các bạn ngon miệng với công thức làm sò huyết nướng đơn giản trên ạ.

Quý khách có thể xem thực đơn trọn gói tại đây để check giá hợp lý:

>>>     Thực đơn đặt tiệc tại nhà     <<<

>>>   Thực đơn tiệc tự chọn   <<<

>>>   Thực đơn tiệc chay  <<<

LIÊN HỆ TƯ VẤN: 0909.334.586

Tag: